PETERNAKAN BROILER DENGAN
PROBIOTIK PTPG2
RIWAYAT AYAM BROILER
Ayam pedaging atau ayam broiler,merupakan ayam rekayasa genetika, yang di
lakukan terus menerus bertahun tahun lamanya, hingga sekarang dapat menunjukan
keunggulannya , dalam waktu yang singkat sudah dapat memenuhi target yang di
harapkan.
Pada kisaran awal tahun 1980 saat ayam broiler mulai popular di masyarakat,
tapi sebenarnya pada tahun 1960 , ayam ini sudah mulai di kenal baru pada
kalangan terbatas. Sebelum tahun 1960
ayam yang di potong sebagai ayam broiler adalah pejantan ayam petelur
White Leghorn single comb. Dan tahun 1990, perkembangan pemeliharaan ayam
broiler sedang boming bomingnya
Dan mulai awal tahun 1990, perkembangan pemeliharaan ayam broiler sedang pada
masa boming dengan pemeliharaan selama 8
minggu di capai bobot 1,3 – 1,6 kg/ ekor. Waktu itu sudah bikin orang terheran
heran dengan membandingkan pertumbuhan ayam kampong dengan masa yang sama baru
diperoleh bobot 0,2 – 0,3 kg/ekor.
Dengan kemajuan ilmu genetika sekarang ini, keunggulan kemampuan genetika 30%
dengan di tunjang kualitas pakan 70% yang semakin membaik maka bobot ayam
broiler dapat mencapai 2 kg/ekor. Prediksi tahun per tahun 1957 pemeliharaan
101 hari baru di dapat bobot 1,8 kg/ekor. Kemampuan genetika saat ini sudah
melesat kencang. Pada tahun 2005, dalam jangka waktu pemeliharaan 35 hari mampu
mencapai berat badan 2 kg dengan FCR ( Feed Convertion Ratio ) kisaran 1,6.
Tapi potensi genetic yang menakjubkan ini mensyaratkan pola manajemen yang
bagus, tata laksana pemeliharaan yang mumpuni wajib hukumnya dan menuntut
perhatian ekstra pemiliknya. Sebab ayam broiler kalau di lihat tubuhnya seakan
akan seperti ayam dewasa, tapi sebenarnya masih anak anak.
Prediksi para ahli sebelumnya mentargetkan tahun 2010 berat badan broiler akan
mencapai 2,4 – 2,5 g dengan FCR 1,4 – 1,5 dan akan mendekati atau bahkan lebih
pada tahun 2015 capaian bobot tubuh
adalah
3 kg/ ekor dengan FCR 1,3 – 1,4
EFFEK PERTUMBUHAN SUPER CEPAT
Pertumbuhan yang cepat tersebut, mensyaratkan, pola manajemen yang bagus.
Potensi genetic bagus,dapat muncul jika ayam merasa nyaman dalam kandang
sehingga teknologi
Close House dan
Blower Ekhaus memasukkan udara segar dan mengeluarkan udara pengap dalam
kandang tidak boleh di tinggalkan ,termasuk ketergantungan pada daya listrik,
merupakan suatu keharusan.
Ayam broiler itu, adalah anak ayam dengan tubuh seperti ayam dewasa, ini
berakibat organ organ dalam tubuh masih ukuran anak ayam, tapi di paksa untuk
mensuplai kebutuhan metabolism tubuh ayam ukuran dewasa. Resikonya, ayam jadi
mudah sakit karena pertahanan diri internal tubuh belum terbentuk sempurna.
Perbedaan tingkat pertumbuhan dan perkembangan organ dalam seperti jantung,paru
paru, ginjal serta organ kekebalan dan pertahan belum terbentuk sempurna.
Ketidak seimbangan fungsi organ ini
berakibat buruk bagi ayam broiler, mudah sakit dan mudah mati.
Chick In
Setelah istirahat kandang 14 hari dan sudah dilakukan fumigasi penyemprotan
antiseptic semacam antisep atau Sporades atau alcohol 70% atau formalin,
kandang termasuk peralatan kandang harus sudah di cuci hamakan.
Tahap pra chick in, Chick guard sudah terpasang, alas Koran di tata sebagai
alas lantai, IGM broder siap atau pake
broder serbuk kayu dan briket batubara, tempat pakan dan minum terisi
secukupnya ,dan gallon air minum sudah terisi Probiotik Top murni tanpa
campuran, selama 3 hari siang malam.
Kurang sehari DOC datang , semua itu harus sudah siap, pemanas sudah di
nyalakan agar suhu dalam ruangan stabil saat DOC masuk.
Inilah awal masa Stater, selama 14 hari, ini masa krusial yang akan menentukan
akan berhasil atau gagal usaha pembesaran ayam broiler anda. Inilah masanya
pertubuhan dan perkembangan seluruh sel sel tubuh dan organ organ dalam. Organ
pencernaan berkembang sampai hari ke 14, enzim dan hormone pencernaan
berkembang hingga hari ke 21, organ pernapasan tumbuh mulai hari ke 4 hingga
hari ke 14 dan system kekebalan tubuh antibody internal mulai hari ke 7.
Ada 2 tipe pertumbuhan sel yaitu
Hyperplansia adalah perkembangan sel dengan pertambahan jumlah sel dalam tubuh,
sedang Hypertrophia adalah pembesaran ukuran sel sel tubuh tanpa ada lagi
penambahan sel sel baru.
Fase Brooding di minggu minggu awal akan menentukan kualitas pertumbuhan ayam
di hari hari selanjutnya. Brooder pemanas suhu ruangan harus mencapai 35
derajat celcius jangan sampai kurang, agar peristiwa Chiliing, ayam kedinginan
hingga tubuhnya menggigil tidak terjadi. Sebab kalau sampai hal itu terjadi
akan merugikan peternak, dengan berhentinya pertumbuhan karena nutrisi yang
termakan hanya di pakai untuk menghangatkan badan bukan untuk pertumbuhan
akibatnya FCR jebol dan masa pemeliharaan semakin panjang sehingga biaya yang
di keluarkan semakin banyak.
Tata letak ventilasi pergerakan udara harus lancer antara blower kipas
penghisap udara luar masuk kandang dan blower penghisap udara pengap dalam
kandang mengandung CO2 ,amoniak dan debu harus segera di hisap buang dari areal
kandang ayam.
AIR MINUM
Kebutuhan air minum 1000 ekor DOC :
Minggu 1 : 76 liter/1000 ekor
Minggu 2 : 117 liter
minggu 3 : 186 liter
Minggu 4 : 246 liter
Ini kebutuhan air minum 1000 ekordalam 1 minggu, kalau ingin tahu kebutuhan per
harinya tinggal bagi 7 sudah ketemu air minum harian untuk 1000 ekor….
Tapi ketentuaan di atas hanya sebagai patokan ancer ancer accuan saja, dalam
praktek sehari hari kemungkinan bisa berbeda dengan ketentuan di atas.
RANSUM PAKAN
Kebutuhan pakan untuk 1000 ekor DOC :
Minggu 1 = 140- 170 kg/1000 ekor
Minggu 2 = 210 – 325 kg
Minggu 3 = 340 – 520 kg
Minggu 4 = 450 – 850 kg
Minggu 5 = 530 – 950 kg
Tapi rata rata 1000 ekor sampai panen habis pakan kisaran 3500 kg atau 70 sak
karung pakan. Kebutuhan pakan di atas bukan ketentuan baku yang harus seperti
itu, karena pemberian pakan bersipat Ad Libitum…artinya pakan habis langsung di
isi lagi, begitu seterusnya…..
Sebab punya teman DOC 7000 ekor menghabiskan pakan 489 sak karung pakan dengan
FCR 1,63
pertumbuhan pada hari ke 20 bobot 1 kg/ekor dan saat panen usia 35 hari bobot
2,2 – 2,5 kg/ekor
DOSIS PEMBERIAN PROBIOTIK TOP
Standar baku dosis pemberian probiotik top adalah 5-10 ml/liter air
minum/per kg pakan
jadi untuk 1000 ekor DOC sampai panen perlu probiotik top kisaran 15-20 liter
Tambahan biaya 150 rb – 200 rb/1000 ekor/1 periode pemeliharaan tertutup dengan
peningkatan bobot ayam saat panen ,juga FCR yang makin kecil
FCR turun karena effek pemberian probiotik top, pakan biasa tidak pake
probiotik top biasanya ada sekitar 30% nutrisi pakan yang terbuang bersama
kotoran. Maka dengan probiotik top nutrisi pakan yang terbuang tinggal 5-10%.
Selisih 20-25% pakan yang di maksimal tercerna sempurna ini yang membuat FCR
turun meski nafsu makan ayam malah meningkat.
Disamping bau kotoran dan lalat, yang biasa jadi penggangu dan membuat peternak
was was dengan demo protes warga di sekitar kandang hilang. Kandang tidak bau
kotoran sama sekali.
Tentang vaksin, multivitamin dan obat antibiotika dapat di hilangkan ,tidak di
pake sama sekali. Tapi jika anda ikutan kemitraan, biasanya obat obat sudah
termasuk dalam satu paket dan harus di bayar di perhitungkan di masa panen…ya
sebaikknya di pake saja…
Penyakit berak darah dan cacing yang biasanya langanan menyerang setelah pake
probiotik top tidak lagi menghampiri kandang ternak, seumpama masih jebol juga
, penanganan proses penyembuhan lebih cepat tercapai
Nanti jika ada info baru bisa di susulkan lagi
Grup facebook : ayam kresing
3 AKS
Twitter : @betha_sutrisno
Blog : bumiternak-betha.blogspot.com
Email :
betha_sutrisno@yahoo.co.id
HP 085229779252
METODE PANEN BROILER JELEK TETAP UNTUNG
Wew….ndak usah buruk sangka dulu hohoho…… apa mungkin panen jelek masih dapat
untung ? jangan jangan ini nanti bikin geger dunia broiler’s, alah mbok biarin
hoho…..sepur klutuk tabrak terus…..
Treatmen terbaru yang di perkenalkan Bumi Ternak Klaten yaitu “ 3 Organik “ apa
itu….?
Yang jelas…ilmu manajemen budidaya, peternak wajib mumpuni terlebih dahulu,
jangan asal ,,,, biar ndak menyesal belakangan, karena factor ilmu ngawur atau
transfer ilmu/pengalaman yang sumbernya adalah katanya….wah nemen, wajib
selektif………
Tidak ada feed supplement atau feed aditif yang merupakan produk ajaib hingga
peternak selalu untung kalau pakai produk tersebut….ndak ada itu…..semua ada
prosesnya dan factor skil peternak akan ilmu budidaya ndak bisa di
kesampingkan, nek nekat, siap siap kukut dalam 1-2 periode pemeliharaan.
Pilihan pemeliharaan broiler ada 2 jenis : Mandiri dan Kemitraan. Bagusan yang
mana ? sama bagusnya, kita bahas nanti sisi positif negative 2 pilihan ini :
Mandiri
Memilih mandiri maka peternak wajib
sudah menguasai lubang pasar hasil ternaknya, bagi yang blang gelap seluk beluk
pasar, mendingan ikut kemitraan. Biasanya peternak mandiri di jalankan dalam kapasitas
1-2rb ekor mentog di 3rb ekor populasi. Sebab jika pasar belum dalam genggaman
mbuang seribu ekor panen itu sulit banget, kecuali pelaku peternak sekaligus
pengepul dan penyuplai broiler ke pasar becek atau sudah janjian bisnis dengan
RPH tertentu atau untuk memenuhi segmen pasar terbatas premium semacam
supermarket, mall, restoran high branded.
Di luar pasar itu, penetrasi broiler mandiri merensek ke pasar becek apalagi
pasar premium…sulit. Maka untuk mengatasi problem itu pelihara broiler dalam
jumlah kecil saja di bawah 1.000 ekor, biar tidak ada kesulitan saat waktu
panen tiba. Harap di pahami penundaan hari waktu panen sebenarnya itu
mengurangi laba yang di raih di samping meningkatnya mortalitas kematian di
hari hari akhir menjelang panen……. Dan harga broiler…… yang bisa bikin penyakit
jantung kumat setiap saat tanpa permisi.
Peternak mandiri banyak kelonggaran waktu untuk menerapkan formula pakan
alternative bikinan sendiri…hal ini wajib ada yang membinbing agar tidak salah
arah. JIka sudah di temukan cara ini peternak mandiri akan sangat di untungkan
dengana harga pakan murah, sehingga saat gonjang ganjing harga panen peternak
masih di untungkan karena efisiensi cost manajemen budidayanya.
Kemitraan
Dalam situasi sekarang ini pemeliharaan broiler populasi >5.000 ekor jalan
terbaik adalah ikut kemitraan. Meski sebenarnya model ini pressure ke peternak
luar biasa berat, tapi hanya pemeliharaan kemitraan yang bisa dan mampu
menjamin hasil panen dengan kemampuan serap pasar terbaik.
Corporate dengan payung hokum yang membawahinya memiliki kekuatan untuk
mengendalikan pasar dari hulu hingga hilir, inilah yang di maksut pemerintah
dengan istilah terintegrasi, memang dalam waktu singkat bisa memenuhi target
pertumbuhan dan perkembangan dengan modal kuat perusahan tapi peternak mandiri
tetap menjadi korban derap kemajuan….jadi ikuti saja arah ombak daripada
kegulung tsunami.
Sistem kemitraan, peternak tinggal menyediakan kandang dan SDM/tenaga, nanti
sapronak di suplay oleh inti mitra dari : DOC, pakan, obat, vaksin,
antibiotika, multivitamin, dan panen di ambil inti mitra, kelihatan enak kan ?
tapi peternak masih di bebani dengan kebutuhan sekam, listrik, gas yang menjadi
tanggungannya. Modal awal peternak untuk pemeliharaan populasi 5.000 ekor harus
menyiapkan modal 7 – 8 juta dalam satu putaran periode pemeliharaan, bisa 31 –
35 hari, bahkan ada yang sampai 45 hari.
Cara Meminimalkan Kemungkinan Kerugian Dalam Beternak
1. Cermati kontrak kerja yang di tawarkan, terutama harga panen, untuk saat ini
Maret 2017 cari harga kontrak panen 17.000 – 18.000/kg dan perjelas tentang
klousul peternak ikut menanggung kerugian tidak ? cermati itu, sekiranya
kontrak memberatkan peternak, maka perlu di cari inti mitra yang lain, pilihan
sangat banyak, cari info integritas inti mitra ke peternak lain.
2. Tanyakan sapronak apa harus di ambil semua ? apa tidak bisa kita
menguranginya ? missal program kesehatan, apa harus di ambil semua ? jika boleh
tidak harus ambil semua, pilihannya ambil multi vitamin, antibiotika untuk
penyakit yang sering dating saja, vaksin ada yang wajib ambil ada yang tidak,
putuskan sendiri. Nilai rupiah yang tidak di ambil ini bisa kita alihkan untuk
pengadaan feed aditiv semacam probiotik…….
3. Masukan item dalam perjanjian kontrak, untuk tidak mengundur hari panen,
kalau sudah target panen bobot/hari, untuk segera di ambil, populasi 5.000 ekor
normal habis dalam 2 hari. Jika di undur maka peternak yang resiko menerima
kerugian, apalagi jika dalam harga kontrak, bobot ayam >2kg harga lebih
rendah di banding bobot ayam 1,5 – 1,8 kg/ekor, artinya ini harga kontrak
menurun, maka peternak wajib menekan inti mitra untuk tepat dalam hari panen,
kudu tegas.
Selanjutnya anda tinggal aplikasi treatment “ 3 Organik “ metode Bumi Ternak
Klaten, dari awal Chick In hingga panen
tiba, sesimpel itu, jika kurang jelas bisa di konsultasikan gratis. Treatment “
3 Organik “ khusus untuk konsumen probiotik PTPG2 saja.
Meliputi problem tentang :
1. Brooding/pemanas trik untuk menekan kehilangan panas dalam ruangan hingga
irit gas.
2. Tindakan tepat untuk kasus DOC kerdil kaki kering.
3. Antisipasi defisiensi nutrisi pakan, jangan di kira pakan pabrik yang di
kirim kualitas premium ya ? meski harganya harga premium….
4. Langkah tepat pencegahan dan antisipasi invasi penyakit ke kandang, sumber
penyakit aslinya setiap saat setiap detik mengancam kelangsungan usaha budidaya
ternak kita
5. Dll…….
Contoh Panen Jelek Peternak Tidak Rugi
Ini peternakan yang di kelola teman dari Lampung populasi 15.000 ekor, belum
menerapkan treatment “ 3 Organik “, panen jelek tapi masih dapat 2.400 - 2600
per ekor, pendapatan kotor 46.400.000 laba bersih 27.000.000 jelek banget kan
untuk populasi 15.000 ekor
Broiler populasi 15.000 ekor
DOC silver Comfeed
Pakan Comfeed 710 sak 35.500 kg
Kematian 750 ekor
FCR 1,54
BW bobot rerataan 1,61kg
Hasil panen 23.041kg
Panen mulai usia 28 hari bw rerataan 1,48 – 1,5kg
Panen usia 32 hari bobot rerataan 1,9 – 2,2 kg…waktu panen kelamaan bahaya…..
harga kontrak 15.000 flat menurun…what…flat menurun?!!!! pingin nangis gulung
gulung………
Biaya operasional :
gas elpiji 3.360.000
sekam 450 karung 2.250.000
probiotik PTPG2 2.340.000
susu 50kg 550.000
listrik 600.000
SDM ABK 10.000.000
lain lain 300.000
Total biaya operasional 19.400.000
Pendapatan budidaya 39.500.000
penjualan pupuk 700 sak 7.000.000
Total pendapatan 46.000.000 di kurangi biaya operasional 19.400.000
Laba bersih 26.600.000
Laba bersih tanpa penjualan pupuk 19.600.000
Ini benar benar pendapatan minimalis untuk populasi 15.000 ekor
Sangat mungkin untuk di tingkatkan lagi produktivitas hasil panennya
\m/
kipdefayer
grup facebook : Budidaya Broiler Sistem Probiotik PTPG2
bumiternak-betha.blogspot.com
085229779252